Telor Dadar Minang, telor dadar merupakan menu alternatif yang sangat praktis, disaat gak ada waktu buat masak atau bosan dengan masakan yang itu - itu aja, apalagi buat anak - anak yang tidak suka makan ikan, inilah solusinya telor dadar buat teman makan nasi, isiannya sih, terserah menurut selera aja, berikut Resepnya :
Bahan - Bahannya :
- 4 butir telur ayam
- 1 sdm tepung beras
- 2 sdm kelapa parut
- ½ sdt garam
- ½ sdt lada bubuk
- ½ sdt ketumbar bubuk
- 4 butir telur ayam
- 1 sdm tepung beras
- 2 sdm kelapa parut
- ½ sdt garam
- ½ sdt lada bubuk
- ½ sdt ketumbar bubuk
Bumbu Halus :
- 3 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
Bumbu iris :
- 1 batang daun bawang
- 2 batang daun seledri
- 1 buah cabe merah
- 1 batang daun bawang
- 2 batang daun seledri
- 1 buah cabe merah
Cara Membuat :
- Campur semua bahan jadi satu, tambahkan bumbu halus dan bumbu iris lalu aduk rata.
- Goreng dengan sedikit minyak di atas wajan anti lengket dengan api kecil, tutup wajan agar matang merata.
- Balik telur dadar jika bagian bawah sudah mengering, setelah matang merata angkat dan potong-potong lalu sajikan.
- Campur semua bahan jadi satu, tambahkan bumbu halus dan bumbu iris lalu aduk rata.
- Goreng dengan sedikit minyak di atas wajan anti lengket dengan api kecil, tutup wajan agar matang merata.
- Balik telur dadar jika bagian bawah sudah mengering, setelah matang merata angkat dan potong-potong lalu sajikan.
