RESEP CARA MEMBUAT OTAK -OTAK IKAN TENGGIRI - Bosan dengan olahan ikan yang biasa? Kali ini saya bagikan Resep cara mengolah ikan dengan mengambil hanya bagian dagingnya saja. Dicampur dengan bumbu lalu dibungkus daun pisang lalu dibakar atau dikukus juga bisa. Untuk lebih jelasnya disimak aja ya yuk resepnya dibawah ini ..
BAHAN OTAK - OTAK IKAN TENGGIRI
- 500 gr daging ikan tengiri, haluskan
- 200 gr tepung kanji
- 5 siung bawang putih
- 100 ml santan
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1 sdm cabe giling halus
- Garam secukupnya
- merica secukupnya
- daun bawang yang diiris halus
- Daun pisang untuk membungkus
CARA MEMBUAT OTAK -OTAK IKAN TENGGIRI
Aduk semua bahan hingga tercampur rata, bungkus dengan daun pisang lalu kukus sampai matang.
Otak - otak ikan siap disajikan.
Baca Juga : Cara Membuat Kari Tongkol Paling Enak
