Resep Pergedel Tahu Paling Mudah

Pergedel Tahu, bisa juga dijadikan sebagai teman makan nasi bagi anak - anak yang tidak suka dengan rasa yang pedas, selain itu memiliki protein yang tinggi karena menambahkan udang dan telor, jadi jangan takut dengan minimnya gizi, tahu sendiri juga mengandung protein nabati yang sangat baik bagi tubuh, berikut Resepnya :

Bahan  dan bumbunya :

* 5 potong Tahu jawa/ cina

* 1 butir telor
* 100 gr udang buang kulitnya
* 1 batang daun bawang

* 2 batang seledri
* 3 siung bawang merah
* 1 siung bawang putih
* Garam secukupnya
* Tepung bumbu secukupnya.
* Ketumbar secukupnya
* Isi kunyit secukupnya

Cara membuatnya :

* Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar dan isi kunyit.
* Lumatkan tahu tambahkan bumbu yang dihaluskan tadi, tepung bumbu aduk rata. Lalu daun bawang, seledri, udang cincang, telor dan garam.
* Panaskan minyak, goreng sampai matang.