Cara Membuat Es Pisang Ijo Segar Mudah ala Resep Praktis

Cara Membuat Es Pisang Ijo Segar Mudah ala Resep Praktis - Es pisang hijau ini bukan dari pisang muda atau masih hijau. Warna hijau yang menyerupai kulit pisang ini di buat dari tepung yang di campur dengan daun pandan. Minuman ini sempat booming berapa tahun belakangan ini tapi walaupun begitu masih ada yang menjual minuman ini. Namun jika Anda tertarik untuk mencoba membuat minuman ini berikut cara membuatnya di bawah ini :

Bahan - bahannya :

-  6 buah pisang raja yang sudah masak
-  150 gr tepung beras
-  50 gr tepung sagu
-  50 gr tepung terigu
-  200 ml santan
-  100 gr gula pasir
-  serutan es balok
-  sirup cocopandan
-  10 helai daun pandan

-  10 lembar daun suji
-  Garam secukupnya

Baca Juga : Cara Membuat Bananas Smoothies Spesial ala Cafe

Cara Membuatnya :

1. Kukus pisang sampai matang, setelah itu angkat dan sisihkan.
2. Blender daun suji sampai halus lalu saring sisihkan.
3. Campurkan air daun suji tadi dengan tepung beras, tepung sagu, gula dan garam, aduk - aduk hingga kalis sampai membentuk adonan.
4. Bentuk adonan tadi seperti lembaran tipis lalu taruh pisang diatasnya tutup seluruh permukaan pisang dengan adonan.
5. Lalu kukus lagi sampai matang, angkat lalu sisihkan

Cara membuat kuah buburnya :

1. Masak tepung beras sisa tadi bersama gula pasir sampai meletup - letup
2. Angkat lau dinginkan

Cara menyajikannya :

1. Taruh pisang yang telah dikukus tadi dan sebelumnya telah dipotong -potong dalam mangkok lalu bubur yang telah dingin, siram dengan sirup cocopandan dan es serut
2. Es Pisang Hijau siap dinikmati.

Baca Juga : Cara Membuat Es Teler Rumput Laut ala Resep Praktis