Asam Pedas Ikan Tongkol, Asam pedas yang satu ini menggugah selera, rasa pedas dan asam menyatu di lidah. Asam pedas di buat tanpa menambahkan santan jadi sangat baik bagi Anda yang menderita kolesterol. Ini dia Resepnya dibawah ini :
Bahan - Bahannya :
- 500 gram Ikan tongkol, potong2.
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 5 buah asam kandis
- 1 lembar daun kunyit
- 1 batang serai
- Garam dan
- Air secukupnya
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 5 buah asam kandis
- 1 lembar daun kunyit
- 1 batang serai
- Garam dan
- Air secukupnya
Bumbu yang dihaluskan :
- 2 Siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 1 ibu jari jahe
- 1 potong kunyit
- 1 ons cabai merah
- 3 butir bawang merah
- 1 ibu jari jahe
- 1 potong kunyit
- 1 ons cabai merah
Cara Membuatnya :
- Tumis semua bumbu yang telah dihaluskan, lalu tambahkan serai, daun kunyit, lengkuas dan asam kandis.
- Setelah itu masukan ikan tongkol yan telah dibersihkan, kemudian tambahkan air masak hingga ikan tongkol matang.
- Angkat dan asam pedas ikan tongkol sudah siap untuk disajikan.
Baca Juga : Cara Membuat Sup Ikan Nila Sehat dan Segar ala Resep Praktis
- Setelah itu masukan ikan tongkol yan telah dibersihkan, kemudian tambahkan air masak hingga ikan tongkol matang.
- Angkat dan asam pedas ikan tongkol sudah siap untuk disajikan.
Baca Juga : Cara Membuat Sup Ikan Nila Sehat dan Segar ala Resep Praktis
