Cara Membuat Mie Rebus Jawa Isi Ayam Sayuran, Mie rebus sangat cocok dinikmati pada saat cuaca dingin dan musim hujan untuk dapat menghangatkan badan. Mie rebus jawa ini juga memiliki kandungan gizi yang lengkap karena menambahkan ayam dan telor sebagai sumber proteinnya, sayuran sebagai seratnya dan bumbu - bumbunya yang dapat menghangatkan badan, baiklah kita simak saja cara membuatnya dibawah ini.
Bahan - Bahannya :
Haluskan :
Cara Membuatnya :
Bahan - Bahannya :
- 1 potong dada ayam
- Minyak untuk menggoreng
- 250 gram mie basah
- 150 gram kol, iris - iris
- 2 buah tomat, potong - potong
- 2 batang daun bawang, iris 1 cm
- 1 batang seledri, iris halus
- Bawang goreng untuk taburan
Haluskan :
- 5 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 1/2 sdt merica bulat
- Garam secukupnya
- 500 ml kaldu ayam
- 2 butir telor, kocok sebentar
Cara Membuatnya :
- Rebus ayam sampai matang, lalu angkat dan goreng hingga kuning kecoklatan, dinginkan, suwir - suwir lalu sisihkan.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum, tuang kaldu lalu didihkan, masukan telor kocok, aduk - aduk, masukan ayam mie, kol, tomat, daun bawang dan seledri.
- Aduk, biarkan mendidih, matikan api, hidangkan selagi panas, taburi bawang goreng.
