Cake Tiramisu Kukus - Cake Tiramisu ini biasanya kita lihat di pajang di Toko - toko Kue yang menjual kue- kue dengan harga yang lumayan di banding dengan kue bolu biasa. Cake Tiramisu ini biasanya di jadikan sebagai kue ulang tahun. Cara membuatnya hampir sama dengan membuat kue lapis legit, hanya saja bahannya saja yang berbeda, berikut bahan dan cara membuatnya :
Bahan -Bahannya :
Bahan -Bahannya :
- 120 gram Tepung terigu protein sedang
- 120 gram Gula halus
- 15 gram Tepung maizena
- 1/2 sdt Baking powder
- 180 gram Margarin
- 6 butir Telur ayam ambil kuningnya
- 25 ml Susu segar
- 1 sdm Air kopi dari 1 sdt kopi instan
- 1 sdm air panas.
Cara membuatnya :
- Kocok margarin menggunakan mixer (kecepatan tinggi) sampai warnanya menjadi pucat, sisihkan.
- Masukkan kuning telur dan gula halus, aduk memakai mixer (kecepatan tinggi) sampai mengembang, turunkan kecepatan mixer.
- Sambil diayak, sedikit demi sedikit dan diaduk sampai tercampur rata, tambahkan tepung terigu, maizena, dan baking powder, matikan mixer.
- Tuangkan susu segar, aduk rata.
- Tambahkan mentega yang tadi disisihkan, aduk sampai tercampur rata dan membentuk adonan yang kental, bagi menjadi 2.
- Tambahkan air kopi pada salah satu adonan, aduk sampai tercampur rata dan berubah warna.
- Tuang adonan tanpa air kopi ke dalam loyang yang sebelumnya telah dioles mentega dan ditabur tepung terigu (supaya tidak lengket setelah matang), kukus selama 15 menit, angkat.
- Taburkan meises cokelat, kukus kembali selama 5 menit, angkat.
- Tuangkan adonan yang sudah diberi air kopi, kukus sampai matang (selama 20 menit), angkat, potong dengan ukuran sesuai selera.
- Letakkan di wadah saji, tiramisu kukus siap dihidangkan.
Baca Juga : Cara Mudah Membuat Cake Blackforest Cantik
Baca Juga : Cara Mudah Membuat Cake Blackforest Cantik
