Resep Cara Membuat Cumi Goreng Tepung Krenyes

Resep Cara Membuat Cumi Goreng Tepung Krenyes  -  Cara membuat cumi gorenga tepung ini mudah banget, tinggal sediakan tepung dan bumbu, atau jika mau yang lebih praktis Anda dapat menggunakan tepung bumbu yang telah jadi yang banyak dijual diswalayan atau supermarket. Namun jika Anda ingin meracik sendiri bumbu - bumbunya, boleh aja, berikut ini Resepnya :

Bahan - Bahan Cumi Goreng Tepung :

-  500 gram cumi, pilih ukuran besar.
-  1 sdm tepung terigu untuk melumuri.
-  1/2 sdt garam
-  Minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup :

-  1 butir telor, kocok sebentar.
-  50 gram tepung terigu
-  50 gram tepung maizena
-  Merica secukupnya
-  Garam secukupnya
-  Air dingin secukupnya

Cara Membuat Cumi Goreng Tepung :

1. Pisahkan kepala cumi dan badannya, cuci bersih. Iris bulat tipis rendam dalam air es, simpan dikulkas 2 jam.
2. Adonan celupan : kocok telor sebentar, kemudian campur dengan bahan lainnya. Aduk rata, tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kental, sisihkan.
3. Iris cumi, setebal 1/2 cm, lumuri tepung terigu dan beri sedikit garam.
4. Panaskan minyak diatas api sedang, celup cumi ke adonan pencelup, goreng hingga kuning kecoklatan.
5. Angkat, tiriskan. Sajikan cumi goreng tepung dengan saus.