Kue Pukis Misses, Kue pukis ini gak kalah dengan kue - kue yang di jual di Toko - toko kue terkenal, apalagi menambahkan misess di atasnya, bikin semua suka rasanya yang manis dan lembut, akan lebih nikmat lagi jika Anda yang membuatnya untuk keluarga Anda. berikut cara mebuatnya :
Bahan - bahannya :
Bahan - bahannya :
- 3 butir telur ayam
- 180 ml santan
- ½ sdm ragi instan
- 70 ml air hangat
- 100 gr gula pasir
- 150 gr tepung terigu
- 250 gr misses untuk taburan
Cara Membuat :
- Masak santan sambil diaduk - aduk sampai mendidih. Angkat santan dan diamkan agar hangat.
- Campur ragi bersama air hangat sambil diaduk dan berbuih.
- Campur gula pasir dan telur menggunakan mixer hingga mengental dan mengembang.
- Campur tepung terigu ke dalam adonan gula dan telur perlahan lahan agar tidak menggumpal.
- Tuangkan larutan air dan ragi ke dalam adonan sampai rata. Masukkan santan, ratakan dan diamkan selama 15 menit.
- Panaskan cetakan untuk pukis yang sudah diolesi margarine atau minyak sayur diatas api kecil agar tidak gosong.
- Tuang adonan hingga penuh ke dalam cetakan. Taburkan misses coklat diatasnya.
- Setelah matang angkat, keluarkan dari cetakan
- Tata dipiring saji.
