Putu Ayu Green Peace, Kue Putu ini masih ada kita jumpai dijual di Pasar Tradisional. Namun, yang namanya pasar tradisional tempat menjualnya juga seadanya. Sipenjual kurang sekali memperhatikan kebersihan tempat maupun cara menyajikannya. Kue - kue yang dijual di biarkan saja terbuka tanpa di tutup. otomatis lalat maupun debu dapat hinggap ke makanan yang sajikan. Nah bagi Anda yang ingin tetap menikmati Kue Putu yang lezat, nikmat dan higienis, tidak usah khawatir. Saya akan bagikan Resepnya buat Anda, berikut ini:
Bahan - bahannya :
Bahan - bahannya :
- 125 gr tepung terigu
- 75 gr gula pasir
- 1/2 sdt essens pandan
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt sp
- 2 butir telor
- 100 ml santan kental, didihkan
- 100 gr kelapa parut
- 1/2 sdt essens pandan
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt sp
- 2 butir telor
- 100 ml santan kental, didihkan
- 100 gr kelapa parut
Cara membuatnya :
- Kocok telor, gula, garam dan emulsifier hingga mengembang.
- Tambahkan tepung sambil diayak lalu pasta pandan dan santan. Aduk rata.
- Siapkan cetakan lalu isi kelapa parut, padatkan. Terus isi adonan 3/4 nya, kukus sampai matang.
- Setelah matang, angkat dinginkan. Keluarkan dari cetakan, tata dipiring saji.
