Saus Tomat, ini banyak sekali dimanfaatkan sebagai tambahan rasa pada Soto Padang Kriuk - Kriuk maupun Baso atau Mie, dengan membuat sendiri saus tomatnya sudah pasti bebas dari pengawet, tidak seperti yang dijual diswalayan - swalayan, berikut cara membuatnya :
Bahan - Bahannya :
- 500 gram tomat, blender.
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 siung bawang bombay, iris tipis
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air.
- gula dan garam secukupnya.
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 siung bawang bombay, iris tipis
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air.
- gula dan garam secukupnya.
Cara Membuat Saus Tomat :
- Panaskan minyak tumis bawang bombay hingga harum lalu bawang putih.
- Setelah itu masukan tomat, merica, gula dan garam. Masak sampai mendidih.
- Terakhir tambahkan tepung maizena agar saus tomatnya kental. Masak sebentar.
- Angkat, dinginkan. Simpan dalam wadah, siap digunakan kapanpun.
- Setelah itu masukan tomat, merica, gula dan garam. Masak sampai mendidih.
- Terakhir tambahkan tepung maizena agar saus tomatnya kental. Masak sebentar.
- Angkat, dinginkan. Simpan dalam wadah, siap digunakan kapanpun.
