Aneka Resep Olahan Cake Dari Buah Labu Kuning, Pisang, Durian Monthong Yang di Kukus Dan di Panggang - Saat ini telah banyak aneka olahan kue maupun cake yang terbuat dari buah. Hal ini tentu saja dapat menambah cita rasa dari makanan tersebut. Selain menambah cita rasa dari cake yang di panggang maupun dikukus, dengan menambahkan buah pada cake dapat juga menambah nilai gizi pada cake tersebut. Anda pasti tidak mau mengkonsumsi makanan yang rendah nutrisi, yang hanya membuat perut kenyang tapi tidak ada nilai gizinya. Baiklah agar Anda dapat memperoleh manfaat ganda dari makanan terutama cake, resep kali ini yang akan saya bagikan adalah Aneka Olahan Cake Dari Buah Labu Kuning, Pisang, Durian Monthong Yang di Kukus dan di Panggang, berikut resepnya buat Anda :
RESEP CAKE BUAH LABU KUNING KISMIS KUKUS
BAHAN CAKE BUAH LABU KUNING KISMIS
- 125 gram gula pasir halus
- 125 gram mentega tawar
- 1 butir telur
- 25 gram susu bubuk full cream
- 100 gram tepung terigu protein sedang, ayak
- 1 sendok teh baking soda
- 150 gram labu kuning, kukus lalu lumatkan
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh baking powder
- 50 gram kismis
CARA MEMBUAT CAKE BUAH LABU KUNING KISMIS
- Kocok gula pasir dan mentega tawar hingga lembut, masukan telur kocok rata. Tambahkan susu bubuk, tepung terigu dan baking powder sedikit demi sedikit, kocok rata. Masukan labu kuning, garam dan kismis. Aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang kecil yang telah diolesi mentega. Kukus selama 50 menit sejak air dididihkan, angkat. Diamkan selama 10 menit, lalu keluarkan cake dari loyang, dinginkan potong - potong sesuai selera, sajikan.
Hasil 20 Potong
RESEP CAKE BUAH DURIAN MONTHONG PANGGANG
BAHAN CAKE BUAH DURIAN MONTHONG
- 25 gram tepung terigu
- 1/2 sendok teh baking powder
- 25 gram tepung maizena
- 6 butir telur
- 150 gram gula pasir halus
- 1/2 sendok teh emulsifier
- 1/2 sendok teh esens durian
- 2-3 tetes pewarna makanan kuning
- 100 gram daging buah durian monthong, haluskan
- 125 gram mentega/ margarin, lelehkan biarkan dingin.
Siapkan loyang bulat ukuran 22 cm, olesi margarin tipis - tipis, taburi terigu tipis.
CARA MEMBUAT CAKE BUAH DURIAN MONTHONG
- Ayak tepung terigu, baking powder, tepung maizena, sisihkan. Kocok telur, gula, emulsifier sampai mengembang dan mengental.
- Masukan sebagian campuran tepung, essens dan pewarna makanan. Aduk rata. Masukan durian monthong sedikit demi sedikit bergantian dengan sisa tepung sambil diaduk, tambahkan margarin cair sambil di aduk rata.
- Tuang adonan kedalam loyang bulat diameter 22 cm, lalu panggang dalam oven yang telah dipanaskan sampai matang dengan waktu sekitar 40 menit.
- Matikan api, biarkan cake didalam oven sampai agak dingin, keluarkan.
- Potong - potong, lalu sajikan
Hasil 20 Potong
RESEP CAKE BUAH PISANG MISES KUKUS
BAHAN CAKE BUAH PISANG MISES KUKUS
- 200 gram tepung terigu
- 1 sendok teh baking powder
- 150 gram margarin
- 50 ml susu kental manis
- 200 gram pisang ambon yang masak, lumatkan dengan garpu
- 4 butit telur
- 175 gram gula pasir
- 1 sendok teh emulsifier
- 1/4 sendok teh vanili
- 75 gram mises
CARA MEMBUAT CAKE BUAH PISANG MISES KUKUS
- Campur tepung terigu, baking powder, sisihkan. Lelehkan mentega, angkat. Campurkan dengan susu kental manis, aduk sebentar. Masukan pisang yang telah dilumatkan, aduk rata. Sisihkan.
- Kocok telur, gula pasir, emulsifier, dan vanili sampai putih dan mengembang. Masukan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit bergantian dengan pisang lalu mises, sambil diaduk hingga rata.
- Siapkan loyang berukuran 20 x 20 cm, olesi dengan minyak. Tuang adonan kedalam loyang, lalu kukus selama 45 menit sejak air mendidih. Angkat.
- Diamkan selama 10 menit, lalu keluarkan cake dari loyang, potong -potong lalu sajikan.
Hasil 18 Potong
Demikian Sobat..Aneka Resep Olahan Cake dari Buah Labu Kuning, Pisang, Durian Monthong yang di Kukus dan di Panggang, selamat mencoba ya.
