Resep Fettuccine Pasta Daging Sapi Masak Lada Hitam – Saat ini olahan makanan dari pasta semakin menjamur. Sebenarnya makanan ini berasal dari makanan orang barat, tapi makanan ini telah akrab dengan lidah orang Indonesia. Fettuccine ini merupakan bahan makanan seperti spagetti namun dengan testur mie yang lebih lebar dari pada spagetti. Jika di swalayan lagi habis stock spagetti, boleh sekali – kali Anda membuat makanan dari fettuccine pasta ini. Untuk cara mengolahnya, hampir sama dengan membuat spagetti. Terlebih dahulu fettuccine pasta direbus hingga empuk, lebih kurang 10 menit. Setelah itu baru diberi bumbu – bumbu.
Hidangan pasta ini, sangat cocok untuk sarapan pagi, bekal buat anak sekolah dan lain sebagainya. Membuat pasta ini juga tergolong cepat dan praktis. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat hidangan ini, berikut resepnya di bawah ini :
BAHAN MEMBUAT FETTUCCINE PASTA DAGING SAPI
- 200 gram fettuccine instan
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- ½ butir bawang bombay, iris tipis memanjang
- ½ sendok teh merica bubuk
- 100 gram daging sapi has dalam, iris tipis memanjang
- 50 gram paprika merah, potong kasar
- 50 gram paprika hijau, potong kasar
- 4 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh garam
- 2 ½ sendok teh lada hitam butir, sangrai, tumbuk kasar
- ½ sendok teh gula pasir
- 450 ml air
- 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- 1 sendok teh minyak wijen
- 2 sendok makan minyak, untuk menumis
- 1 tangkai seledri, cincang halus
CARA MEMBUAT FETTUCCINE PASTA DAGING SAPI MASAK LADA HITAM
- Didihkan air, lalu masak fettuccine instan. Rebus sebentar bersama gram dan minyak sampai matang dan empuk. Angkat, tiriskan.
- Tumis bawang bombay hingga harum, masukan irisan daging has sapi. Aduk sampai daging berubah warna, masukan paprika merah, hijau, beri saus tiram, garam, merica, lada hitam dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang air, aduk sampai mendidih, tambahkan larutan maizena, masak sampai mengental. Beri seledri dan minyak wijen, aduk rata, angkat.
- Taruh fettuccine diatas piring saji, lalu siram dengan tumisan daging sapi lada hitam. Sajikan hangat
Untuk 4 Porsi
