RESEP KAMBING TUMIS MASAK NANAS KEMBANG KOL SEDAP – Kambing katanya mengandung sejumlah kolesterol tinggi. Untuk menyiasati hal tersebut, maka daging kambing ini dimasak dengan menambahkan isi nanas dan kembang kol yang dapat menekan kolesterol jahat. Selain itu, didalam masakan ini kita telah memperoleh protein yang tinggi dari daging kambing sekaligus sayur dan buah dari kembang kol dan nanas.
Jika Anda tertarik untuk membuat resep kambing tumis masak nanas kembang kol, berikut resepnya spesial buat Anda :
BAHAN KAMBING TUMIS MASAK NANAS KEMBANG KOL
- 400 gram daging kambing, potong dadu
- 1 butir bawang bombay, potong dadu
- 2 siung bawang putih, cincang kasar
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 buah cabai merah, potong 2 cm
- 2 sendok makan kecap inggris
- 1 sendok teh garam
- ½ sendok teh merica
- 300 ml kaldu
- 100 gram kembang kol, potong kuntumnya.
- 300 gram nanas, potong dadu
- 2 sendok makan minyak goreng
HALUSKAN
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah
CARA MEMBUAT KAMBING TUMIS MASAK NANAS KEMBANG KOL
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan, bawang bombay, bawang putih, jahe, cabai merah, dan cabai hijau sampai harum.
- Masukan daging kambing, aduk sampai berubah warna, beri kecap inggris dan garam serta merica.
- Aduk kembali sampai daging kambing berair. Tambahkan kaldu sedikit demi sedikit sambil terus dimasak hingga daging empuk.
- Masukan nanas dan kembang kol, aduk sampai kembang kol matang. Angkat.
Untuk 4 Porsi
Gimana Sahabat Resep Praktis..? Mudah sekali bukan? Membuat kambing tumis masak nanas kembang kol. Dalam satu menu telah terdapat kandungan gizi yang lengkap dari daging kambing, buah nanas dan sayur kembang kol. Selamat mencoba ya. 😊
