Resep Cara Membuat Masakan Rendang Telur Bebek Gurih Lezat - Sahabat Resep Praktis, mungkin yang Anda tahu selama ini yang biasa dijadikan rendang adalah daging, atau ayam. Namun, telur juga tidak kalah nikmatnya jika dijadikan rendang. Tapi, bagi Anda yang menderita kolesterol tentu harus hati - hati menyantap masakan ini, jangan terbuai oleh nikmatnya, tahu - tahu nanti sakit. Bagi Anda yang tidak ada masalah kesehatan, tentu dapat dengan tenang menikmati berbagai macam masakan. Tapi jangan terlalu khawatir, Anda masih bisa mengkonsumsi putih telurnya aja, karena tidak mengandung kolesterol. Bagi Anda yang udah tidak sabaran ingin tahu resepnya, ini dia :
Bahan Rendang Telur Bebek
- 8 butir telur bebek
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
- 3 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, memarkan
- 1 mata asam kandis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 750 ml santan
Haluskan
- 4 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 1/2 sendok teh ketumbar, sangrai
- 1/2 sendok teh merica
- 1/2 sendok teh jintan
- 12 buah cabai merah keriting
- 1 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 1 cm lengkuas
Cara Membuat Rendang Telur Bebek
- Rebus telur bebek sampai matang dan sisihkan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, asam kandis, garam, gula pasir.
- Tuang santan, masak sambil diaduk hingga mendidih. Masukan telur bebek, masak sampai santan mengental dan bumbu meresap. Angkat lalu sajikan dengan nasi hangat dan taburan bawang goreng.
Untuk 4 Porsi
No comments:
Post a Comment