RESEP SAJIAN PASTA SALAD SAUS YOUGHURT MAYONAISE – Jika sebelumnya telah saya share salad bandeng presto dan mix vegetables salad. Kali ini saya akan share cara membuat pasta salad saus youghurt dan mayonaise. Ini merupakan perpaduan dari pasta yang dicampur dengan aneka sayuran dan buah. Kira – kira bagaimana rasanya ya..? pada saat disendokkan ke mulut akan terasa pasta, sayur dan buah yang kita kunyah. Biasanya jika kita makan sayur, dengan nasi atau lauk. Sedangkan pada saat makan buah, ya buah saja, begitu juga dengan pasta. Tapi ini merupakan perpaduan yang unik yang harus Anda coba.
Membuat sajian pasta salad ini sangat mudah, Anda hanya perlu siapkan semua bahan lalu disiram dengan saus mayonaise dan saus youghurt tawar. Berikut resepnya buat Anda.
BAHAN PASTA SALAD
- 150 gram pasta instan
- 10 lembar daun selada, sobek – sobek
- 1 buah apel hijau, potong dadu
- 1 buah mentimun, potong dadu
- 5 buah tomat ceri, belah
- 100 gram daging asap, iris memanjang
- 100 gram keju cheddar, potong dadu kecil
- 3 sendok makan air jeruk lemon
- Peterseli secukupnya, cincang halus
BAHAN SAUS
- 100 ml mayonaise
- 100 ml youghurt tawar
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1 helai daun bawang, iris halus
- ¼ sendok teh garam
- Rebus pasta instan dengan air mendidih ditambahkan sedikit margarin dan garam sampai matang. Angkat lalu sisihkan.
- Saus : campur mayonaise dan youghurt , bawang putih, daun bawang, garam. Aduk sampai semua tercampur rata. Sisihkan.
- Alas piring dengan daun selada. Beri pasta, apel, ketimun, tomat ceri, daging asap dan keju. Lalu beri perasan air jeruk lemon, beri saus secukupnya. Taburi peterseli diatasnya. Sajikan dingin.
Untuk 4 Porsi
